nuffnang ads

""

Wednesday, 22 April 2015

Makanan Untuk Kanak-Kanak Menghidap Alahan


Pengenalan Alahan

Kesan tindak balas yang memudaratkan daripada sistem imunisasi badan terhadap beberapa jenis makanan yang dianggap berbahaya kepada badan.

Adalah dianggarkan, 2% kanak-kanak mengalami alahan makanan (lebih tinggi dikalangan kanak-kanak yang lebih muda iaitu sebanyak 5-8%). 
Kebanyakan kanak-kanak akan hilang alahan makanan apabila mereka meningkat dewasa. 
Walau bagaimanapun, sesetengah alahan seperti alahan kepada kacang tanah dan kerang-kerangan mungkin akan berlanjutan sepanjang hayat. 
Dikalangan orang dewasa, kejadian alahan makanan berkurangan kepada anggaran 1% daripada populasi keseluruhan.
Makanan yang menyebabkan Alahan
Antara makanan yang biasanya menyebabkan alahan adalah:
·         Susu lembu.
·         Telur.
·         Kacang soya.
·         Gandum.
·         Kacang tanah, tree nuts (walnut, kacang hazel).
·         Makanan laut, kerang-kerangan (contoh: udang, ketam, kepah).
·         Beberapa bahan pewarna dan bahan perasa.

Tanda dan gejala alahan makanan termasuklah:

•     Angioedema (kebengkakan muka, bibir, lidah, di sekitar mata).

•     Kesukaran bernafas dan berdehit.

•     Ruam kulit yang gatal termasuklah tompok-tompok merah

•     Rasa loya, muntah dan cirit-birit.

•     Perut yang sakit dan memulas.

•     'Colic' (sakit perut) dikalangan bayi.


•     Anafilaksis iaitu reaksi teruk yang berkaitan dengan kesukaran bernafas, kebengkakan dalam mulut dan kerongkong, tekanan darah rendah, kejutan (shock) malah boleh mendatangkan kematian. Gejala ini biasanya berlaku dengan cepat dalam jangka masa beberapa minit hingga beberapa jam selepas pengambilan makanan.

ADHD

Menurut Azizi Yahaya (2006), gangguan hiperaktif dan kurang tumpuan atau ADHD merujuk kepada kecelaruan perkembangan yang berlaku pada zaman kanak-kanak  yang mempunyai ciri-ciri kurang tumpuan , keadaan hiperaktif yang kerap dan teruk berbanding biasa.



Pemakanan memainkan peranan bagi menentukan tahap seseorang kanak-kanak. 

Diet ataupun pemakanan yang betul perlu dijaga oleh setiap ibu bapa atau penjaga kanak-kanak hiperaktif atau ADHD. Oleh sebab pemakanan yang betul memainkan peranan yang penting untuk kanak-kanak hiperaktif, mereka perlu dielakkan dari mengambil makanan yang manis. Di bawah adalah senarah makanan yang perlu dielakkan bagi kanak-kanak hiperakitf atau ADHD iaitu:-

1. Coklat
2. Gula-gula
3. Susu
4. Aiskrim
5. Mentega
6. Yogurt
7. Tomato
8. Jeruk
9.   Pisang
10. Anggur Merah
11. Epal
12. Koko


Kanak-kanak hiperaktif ADHD memerlukan makanan yang mengandungi karbohidrat yang mempunyai gluten. Hal tersebut akan mengurangkan perilaku hiperaktif kanak-kanak tersebut. Di bawah adalah senarai makanan yang perlu diambil oleh kanak-kanak hiperaktif ADHD:-

1. Nasi
2. Ubi
3. Jagung tetapi bukan jagung manis
4. Ubi kayu
5. Pati jagung
6. Mee
7. Gandum
8. Roti
9.  Spaghetti
10. Kek kurang gula
11. Biskut


Kanak-kanak hiperaktif (ADHD) juga perlu mengambi makanan yang mengandungi protein. Makanan tersebut adalah:-

1. Daging
2. Telur
3. Kerang
4. Tauhu
5. Tempe
6. Kacang

Kanak-kanak yang menghidapi ADHD hendaklah mendapatkan rawatan. Sekiranya mereka tidak mendapatkan rawatan awal dan selanjutnya, kemungkinan besar mereka akan menghadapi pelbagai masalah.